Les farines

Mes farines peuvent être utilisés : En pâtisserie : en la mélangeant avec de la farine de blé, vous renouvellerez ainsi vos recettes de cakes, gâteau au yaourt, génoise, pâte à crêpes… Mais également nature pour une pâte à sablé, ou en fond de tarte de fruits (la farine absorbe le jus des fruits). En cuisine : à saupoudrer sur une salade, sur les gratins de légumes, sur un fromage blanc, en chapelure pour le poisson ou de la volaille…